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cuisine

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samedi, avril 19 2008

L'unique, le seul, le vrai !!

Alors là, j'affirme et je martèle, s'il n'y en avait qu'un à garder, c'est celui- là !

Une sublimité incroyable pour les amateurs de chocolat noir et ce qui ajoute grandement à son charme, ultra facile à faire ! Toujours issu du blog merveilleux de Tifenn : Se nourrir de la tête aux pieds. En voyant cette photo, j'ai complètement craqué !

photo Tifenn

N'est-ce pas tentant ? Qui pourrait résister devant un truc pareil ?

Pour continuer donc avec mes désirs culinaires d'hier soir, j'ai clos ma soirée avec cette recette, toute simple, toute bête, mais vraiment, vraiment, rhaaah lovely }:) Cette fois, je suis sa recette à la lettre mais comme je ne peux empêcher mon coté rebelle de se manifester et que je suis une feignasse, le coup du bain-marie, je zappe et donc, plat en terre (ça doit sûrement faire comme du silicone me dis-je) et au four chaleur tournante, 180° et 30 mn et...

Oh ! qu'il est beau :

Maintenant, patience, il faut le laisser tranquille quelques heures....une bonne nuit de sommeil et aujourd'hui, heure du dessert GMT

ouach ! c'est divin ! un petit café serré en guise de boisson...succombez les filles !

Grand merci à toi, Madame Tifenn, dommage que tu habites l'autre bout du territoire, j'aurai bien fait des goûters en ta compagnie !!

Essai....hum

Hier soir, j'ai été prise d'une furieuse envie de faire un peu de popote, donc je vais faire un tour chez Tifenn dont le blog Se nourrir de la tête aux pieds me fait toujours saliver...

Je tombe sur ces tartelettes qui ont l'air délicieuses, pleines de bonnes choses non culpabilisantes pour le tour le tour de taille :)

Photo Tifenn

Donc, j'ouvre mes placards et bien sûr il me manque certaines choses, bon, pas de panique, si je mets de la fécule de pomme de terre à la place de la maïzena, personne ne s'en apercevra :X , les 3 oeufs, c'est bon, mais point de légumes, donc j'opte pour la version exotique : une boîte de tomates concassées, une boîte de thon, un peu de crème fraîche, des épices ? oui, ça j'ai ! Curcuma, cumin (j'adore) et hop ! un peu de gingembre, je touille le tout, verse dans mes petits moules et zou ! au four ! et là :crise: j'ai oublié le fromage rapé ...boah me dis-je on verra bien...20 mn plus tard :

C'est certain, rien à voir avec le modèle :/ mais je trouve que c'est acceptable et là je goûte....huuuuuum c'est bon ! Cela fait comme un flan un peu mollasse mais le goût est là ! Donc A TAAAAAABLE ! et mon ado de fils arrive en regardant ça d'un air soupçonneux : c'est quoi ça ? et finalement en avale tout un tas avec le sourire, ouf !

J'ai ensuite continué avec une merveille au chocolat toujours de Tifenn qui excelle dans le sucré...je vous raconterai cela plus tard car il faut attendre patiemment que cela soit bien froid avant de se pâmer...

vendredi, avril 18 2008

Miam !

J'ai trouvé un site magnifique pour se remonter le moral quand on rêve de printemps et que l'hiver s'accroche...allez faire une promenade à la Cuisine Campagne qui va obligatoirement vous titiller les papilles et vous faire demander pourquoi vous n'êtes pas encore devant vos fourneaux...

photo de Lilo de Cuisine-campagne

cela va mieux rien qu'en regardant les photos :D

jeudi, mars 6 2008

Un blog excellent et succulent !

Allez-y et vraiment baladez-vous partout, c'est à mourir de rire parfois ! et en plus plein de bonnes idées comme :

comment faire des oeufs pochés pour 10 personnes sans passer tout le temps de l'apéro dans la cuisine ?

donc clic (ou dans mes folles de cuisine Les Culinos Tests)